O ensaio “Kalunga e o gergelim” foi realizado na Comunidade Kalunga na Chapada dos Veadeiros em Goiás ao participar de uma expedição fotográfica. O povo Kalunga desenvolve uma agricultura de subsistência e o gergelim é um dos produtos cultivados pelas famílias fazendo parte da renda familiar. Com os grãos eles produzem paçoca, farinha, óleo e comercializam o grão embalado.
O ensaio mostra momentos em que os produtores de uma família estão na lida diária do cuidado com o resultado do plantio. Ao colher as touceiras, em seguida são debulhadas para retirada dos grãos das cápsulas, peneirados e embalados para venda ou produção posterior dos produtos, tudo feito artesanalmente.
