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Dark kitchen: a cozinha por trás do aplicativo

Dubes SônegoPorDubes Sônego
1 de junho de 2023
em Ensaio

Práticos e fáceis de usar, os aplicativos de entrega aproveitam o que há de mais moderno em tecnologia para facilitar a vida de quem pede comida no conforto do lar. Do outro lado do balcão, o de quem prepara os alimentos, porém, a tecnologia ainda não tem o mesmo espaço. Para além dos algoritmos de inteligência artificial, que fazem recomendações aos usuários dos aplicativos, quase todo o trabalho é feito manualmente.

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Dubes Sônego

Dubes Sônego

Dubes Sônego é jornalista e fotógrafo, com mais de 20 anos de carreira. Formado pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), já publicou fotos em veículos como Época Negócios, Viagem&Turismo, Marie Claire, Brasil Econômico, iG e El País Brasil. Fez sua primeira exposição individual, sobre Cuba, em 2015, na Escola da Cidade, em São Paulo. A segunda, sobre as cidades de Moscou e São Petersburgo, na Rússia, foi realizada na GaleriaTri, na capital paulista.

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