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Engenho de Rapadura

Engenho de Rapadura

Gustavo BaysPorGustavo Bays
21 de abril de 2025
em Ensaio

Selecionado no Prêmio Portfólio FotoDoc 2025

Um trabalho tradicional no nordeste brasileiro, em especial na cidade de Ubajara, na serra da Ibiapaba, no Ceará, é a produção de rapadura. São trabalhadores que aprendem as técnicas passadas de geração para geração. É um trabalho artesanal que nunca será substituído por qualquer tipo de automação. Desses engenhos, que são vários em Ubajara, saem rapadura para o Brasil inteiro. É um trabalho pesado, num ambiente quente, mas que eles acham simples, dada a habilidade adquirida com tantos anos de prática.

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Gustavo Bays

Gustavo Bays

Trabalha com Fotografia desde 2011, a partir de 2012 participou de algumas exposições fotográficas coletivas. Em 2019 participou de de uma exposição no Texas e New Orleans com fotografia na técnica de Cianotipia. Em 2020 produziu sua primeira exposição individual com uma série fotográfica intitulada " Há Penas Possíveis. Em 2021 ficou em segundo lugar em um Concurso de Fotografia em Brasília. Em 2022 participou de um concurso mensal de fotografia do site nacional Iphoto Chanel e ficou em primeiro com mais de 17 mil votos, de um total de 20 mil. Em 2023 participou de uma exposição coletiva, novamente de cianotipia, no Tenessee. Trabalhou como curador em exposições coletivas na cidade de Planaltina-DF em 2022, 2023 e 2025.

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