Milhares de quadrilhas juninas fazem do interior do nordeste seu lar. Lutando incansavelmente para manter a cultura das festividades de Santo Antônio, São João e São Pedro Vivas. Para isso, tais grupos enfrentam a falta de recursos, os transportes precários, as dívidas, os desgastes emocionais, confeccionam seus próprios figurinos e enfrentam todo tipo de empecilho. O Grupo junino Flor do Caju é uma dessas quadrilhas, levaram em 2019 para os festivais a Luta contra a Xenofobia. Surpreendendo a todos com um trabalho primoroso que lhes conseguiu o título de campeã do circuito cearense de quadrilhas juninas naquele ano.
O ensaio fotográfico Além da Carne nasce num contexto de retomada das festividades juninas após dois anos de paralisações pela pandemia de Covid-19, neste momento o Grupo conta dentro de quadra a história de Ioiô o bode boêmio que foi eleito vereador de fortaleza em 1922, como forma de protesto pela população, e do entrelace com o campos de concentração do Ceará que aglomeraram retirantes fugindo da seca, naquele mesmo momento histórico, manchando o espírito e a memória dos cearenses para sempre.
O ensaio busca se emaranhar pelo universo das quadrilhas juninas, e se conectar às memórias e lutas dos brincantes, fruto de uma pesquisa feita pelo fotógrafo Felipe de Sousa, que acompanhou a quadrilha junina Flor do caju em sua jornada de altos e baixos. Estando presente desde os ensaios na quadra do colégio Municipal Raimundo Sotero passando pelos dias de êxtase nos festivais até as viagens longas e cansativas. O grupo levou sua arte, Pelo litoral dançando na beira da praia do Iguape, Pro sertão levantando poeira sob a sombra das pedras gigantes de Quixadá, pelo maciço de baturité aos pés da serra abençoada por Santa Luzia, e pela sempre acolhedora periferia de fortaleza onde o público ia da comoção ao delírio com cada virada de saia. O grupo viajou também para levar sua Arte no XVI concurso nacional de quadrilhas juninas em Belo Horizonte, e ao tradicional Nordestão da UNEJ em São Gonçalo do Amarante.
